Пазарите вече са пълни с череши – сладки, сочни, ароматни. Затова днес © Хулиганката реши да се възползва пълноценно от тях. Този свеж черешов сладкиш с бадеми и шоколад е с нежен и балансиран вкус, приятна хрупкавост и най-важното – напълно веган е!
Свежите череши придават невероятна сочност и сладост, докато бадемите добавят фин хрупкав завършек. А тъмният шоколад, със своя наситен и леко горчив вкус, прави този сладкиш наистина неустоим и балансира перфектно сладостта на плодовете. Добър апетит!
Черешов сладкиш с бадеми и шоколад
Необходими продукти:
- 2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
- 1 ч.ч. ядкова пулпа от бадеми (виж Заб. 1)
- 1 ч.ч. ядково прясно мляко от бадеми
- ½ ч.ч. кокосово масло (разтопено)
- ½ ч.ч. олио Шарлан (виж Заб. 2)
- 5 капки есенция ром
- 1 ч.л. канела
- 1½ ч.ч. кафява захар
- 100 г черен шоколад (разтопен)
- 1½ ч.ч. череши (обезкостени)
- ванилов екстракт
За декорация:
- черен шоколад + масло
- филирани бадеми
- череши
- мента (прясна, няколко листа)
- кокосови стърготини
- Заб. 1: остатъка при приготвянето на ядково мляко
- Заб. 2: студено пресовано нерафинирано слънчогледово олио
Начина на приготвяне на сладкиша с череши и черен шоколад
вижте в кулинарния сайт © Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
